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L'histoire de KESBON

L’histoire de Kesbon est d’abord l’histoire de 4 amis issus du même coin qui ont voulu ressusciter les recettes des goûters qui ont marqué leur enfance.
Brigitte est originaire de Lozère, Anne et Rémy de l’Aveyron et Jean-François du Cantal.

Le Cantal a toujours été la région de la biodiversité et du bon manger. 
Ici, depuis tout petit, on mange sain, naturel et surtout local. 
Ça tombe bien, les Français adorent ça.

 

Aujourd’hui, nos 4 amis travaillent dans l’univers des brasseries et de la restauration.
Faire manger les autres est devenu leur métier, leur spécialité, leur expertise.
Cela fait des années qu’ils observent les goûts et les tendances alimentaires des Français, des hommes et des femmes, des plus jeunes aux plus anciens, chacun avec ses petites habitudes, ses petits plaisirs et petits pêchés de gourmandise.
Mais dans le Cantal, on n’aime pas le standard, l’artificiel, le superficiel.
On aime le vrai, le brut, l’authentique et le pas-transformé.

C’est vrai pour les gens comme pour l’alimentation.

L'origine du nom

Début 2020, ils projettent de créer une nouvelle marque pour redonner à ces bonnes recettes au goût d’hier un goût du jour et de toujours.
Ils veulent ressusciter et éterniser les bienfaits de leur enfance pour partager ce bon goût avec toutes les générations.
Créer une nouvelle marque ne peut se faire sans vision, sans valeur et sans ambition.
Mais avant toute chose, il faut trouver un nom.


Ce nom doit incarner à la fois cette belle région du Cantal et ne pas être uniquement un coup de rétroviseur, ancrée sur le passé. Un nom qui traduit cette volonté de redonner un coup de neuf à de bonnes recettes oubliées en les revisitant, tout en garantissant une qualité nutritionnelle et gustative d’excellence. Plus qu’un nom, cette nouvelle marque doit aussi permettre de toucher les connaisseurs des produits du Cantal et de leurs bienfaits et en même temps d’attirer une cible plus jeune et surtout plus ouverte aux marques qui veulent casser les codes.

Après une longue recherche, le club des 4 ne trouvait pas un nom de marque qui claque, simple, signifiant et facile à retenir.
Un matin, en dégustant les premières recettes de leurs nouveaux produits, la grand-mère d’Anne s’écrie en patois « QUE quo’S BON ! ».
Toute l’équipe la regarde et entend « Kesbon ! »


Le nom de la marque était né : KESBON, du vieux patois qui veut dire « Qu’est-ce que c’est bon ». What else?